[FOTOS] El evento gastronómico se celebrará del 25 de septiembre al 4 de octubre de 2026 en Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y otras ciudades. Respaldado por alianzas con Plant Based Treaty y Sinergia Animal, el festival se apalanca en datos que demuestran que las dietas basadas en plantas pueden reducir las emisiones de la comida hasta en un 73% y bajar en un 40% el riesgo de eventos coronarios.
