La celebración llega a los Restaurantes Gato Pardo de sus casinos, con una selección de cervezas del mundo y propuestas especiales para disfrutar durante octubre.
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Jorge Rausch, Nicolás de Zubiría y Juan Manuel Barrientos encabezan el Top 20 de chefs colombianos con mayor relevancia en Instagram, concentrando más de 4,4 millones de seguidores. Aunque los grandes nombres dominan por alcance, perfiles como Rubi Chef y Juan Diego Vanegas destacan por generar algunos de los niveles de engagement más altos del ranking, demostrando que la influencia digital va más allá del tamaño de la audiencia.
La campaña Come Más Carne de Cerdo Colombiana de Porkcolombia-Fondo Nacional de la Porcicultura (FNP), anuncia el lanzamiento de su alianza con “Tulio Recomienda”, del reconocido creador gastronómico Tulio Zuloaga, que llegará a 10 ciudades del país para mostrar una nueva faceta sobre la carne de cerdo y su consumo.
Crece la tendencia de la gastronomía a base de plantas, un camino hacía la transformación alimentaria. Esta primera edición es de Bowls: un plato pensado como comida completa, nutritiva y equilibrada, que combina verduras, proteína vegetal, carbohidratos y una salsa. Las variedades las pondrán los restaurantes inscritos, cada uno con su propia versión.
[FOTOS] El evento gastronómico se celebrará del 25 de septiembre al 4 de octubre de 2026 en Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla y otras ciudades. Respaldado por alianzas con Plant Based Treaty y Sinergia Animal, el festival se apalanca en datos que demuestran que las dietas basadas en plantas pueden reducir las emisiones de la comida hasta en un 73% y bajar en un 40% el riesgo de eventos coronarios.
[FOTOS] El Davivienda Restaurant Tour 2026 de la Fundación Corazón Verde, reúne a figuras de talla global en una experiencia gastronómica única en el país. Del 10 de agosto al 5 de noviembre, Colombia será el escenario de 17 cenas irrepetibles junto a algunos de los nombres más influyentes de la cocina mundial.