Desde la cáscara hasta las hojas, cada parte de los alimentos puede tener un uso, promoviendo la reducción del desperdicio y una cocina más consciente.
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La falta de tiempo, la ‘pereza’ a recetas complicadas y la necesidad de un alimento sano, son algunos de los retos que se resuelven con los congelados de 1 en 1 Friko, donde el pollo puede llevarse directamente del congelador al sartén.
Para esta ocasión, la chef Olga Vanegas invita a cambiar el pavo por el pollo relleno tradicional, al mejor estilo de las abuelas. Un Pollo relleno artesanal y natural, sin conservantes ni aditivos, tampoco azúcar ni harinas.
[FOTOS] Tramontina trae a Colombia la nueva ‘GURÚ’, un cooktop con tecnología de inducción, portátil, versátil y con conectividad total que incorpora Internet de las Cosas. Esta placa de cocción cuenta con más de 230 recetas disponibles y funciona mediante una aplicación que permite controlarla con el celular o tablet desde cualquier lugar.
[VIDEO] “De nuestra mesa a la suya: Cocina Fusión” es el libro de recetas de la comunidad desplazada de manera forzosa en América Latina y el Caribe en el que además, comparten su historia, recuerdos, emociones, sueños cumplidos y por cumplir.
El 2021 fue un año bastante exitoso, donde además de obtener importantes premios por su sabor, y crear y fortalecer alianzas que les han augurado un buen crecimiento en el mercado, les permitirá próximamente realizar exportaciones a Europa.