En el marco de la XXIV edición de Agroexpo la feria agropecuaria más importante del país que irá hasta el próximo domingo 23 de julio, los visitantes podrán disfrutar de una amplia variedad gastronómica en la que resaltan los cortes de carne colombiana.
La muestra gastronómica cuenta con expositores provenientes de diferentes regiones de Colombia, que han llegado a Agroexpo 2023 con el propósito de ofrecer a los visitantes una experiencia culinaria excepcional, resaltando la calidad y el sabor de la carne local. Entre la oferta se destacan reconocidos restaurantes que trabajan con las carnes de los ganados más destacados del país como el Wagyu y Angus.
Dentro de los espacios gastronómicos que se pueden visitar se ubica el stand de Angus Azul en el pabellón cinco, donde los asistentes podrán disfrutar platos terrosos con jugosidad y un equilibrio perfecto de grasas, que hacen que cada bocado sea una explosión de sabores; de igual manera, en el pabellón cuatro se encuentra el stand de carne Wagyu, donde el chef destaca carnes que se deshacen en la boca, inundando el paladar con un sabor profundo. Estas marcas colombianas se enorgullecen de criar y producir su propio ganado, siguiendo rigurosos estándares de calidad en cada etapa de producción, lo que se traduce en platos de alta calidad.
En la gama de ofertas también se encuentran restaurantes como el Portal del Llano, un establecimiento que ha participado en las últimas ediciones de la feria, ofreciendo platos típicos de la región llanera con carne de excelencia.
De igual manera el recinto ferial presenta diversas opciones porcinas, resaltando la calidad de la producción porcícola en el país. Con más de seis establecimientos disponibles, los visitantes podrán disfrutar de diferentes propuestas gastronómicas que van desde la tradicional lechona hasta los platos fuertes que repasan cortes tiernos, magros, jugosos y grasos.
Un atractivo adicional del evento es la presencia de la Cocina Móvil de Porkcolombia. Este proyecto, iniciado en 2021 ofrecerá diariamente durante la feria entre 1.000 y 1.500 degustaciones con diferentes tipos de cortes de cerdo, explorando diversas preparaciones culinarias y destacando la versatilidad de esta carne.
Agroexpo 2023 se presenta como una oportunidad imperdible para los amantes de la gastronomía y la carne colombiana. Con una destacada presencia de expertos que ofrecen platos preparados con carne 100% nacional. La feria agropecuaria brinda a los visitantes la posibilidad de disfrutar de una experiencia culinaria única y descubrir los sabores auténticos y la calidad incomparable de la producción local.
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A continuación, les compartimos algunos eventos para este fin de semana:
Sábado 22 de julio
Conversatorio: La Inteligencia Artificial, insumo para la planeación del Agro
Expositor: Unidad de Planificación Rural Agropecuaria, UPRA
Hora: 2:00 p.m.
Lugar: Stand 245, pabellón 3, nivel 1
Conversatorio: La transformación digital en la ganadería colombiana
Expositor: FEDEGAN
Hora: 2:00 p.m. a 4:30 p.m.
Lugar: Pabellón 4
Show de cocina con The Kitchen Brothers
Expositor: Porkcolombia
Hora: 4:00 p.m. a 5:00 p.m.
Lugar: Pabellón 7 – Punto del Sabor
Conversatorio: Gobierno Al Servicio De La Colombia Potencia Agroalimentaria
Expositor: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural
Hora: 5:00 p.m. a 5:59 p.m.
Lugar: Pabellón 6 Nivel 2 – Centro de Experiencia Agropecuaria
Domingo 23 de julio
Conversatorio: ¿Formales o informales? conoce el indicador de informalidad en la tenencia de la tierra en Colombia
Expositor: Unidad de Planificación Rural Agropecuaria, UPRA
Hora: 11:00 a.m.
Lugar: Stand 245, pabellón 3, nivel 1
Conversatorio: Activación para la familia – Fomento al consumo
Expositor: FEDEGAN
Hora: 12:30 p.m. a 3:00 p.m.
Lugar: Pabellón 4
Conversatorio: Entorno Económico Del Subsector Papa
Expositor: Federación Colombiana De Productores De Papa FEDEPAPA – FNFP
Hora: 4:00 p.m. a 4:45 p.m.
Lugar: Pabellón 6 Nivel 2 – Centro de Experiencia Agropecuaria
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Finalmente, en el cierre de la Agroexpo 2023 es importante resaltar el mensaje principal “Cultivamos el futuro agroalimentario de Colombia”, esto con el fin de posicionar a la feria como el mejor escenario de oportunidades para todos los actores que hacen parte del proceso productivo del campo. ¡No se pierda este fin de semana la feria más importante para el campo colombiano!
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