Tras el terremoto registrado el pasado 10 de agosto en Pereira, la industria del gastro-entretenimiento de la ciudad presenta una gran afectación. El 50% de los establecimientos están fuera de servicio debido a afectaciones en su infraestructura, mientras que el 50% restante opera registrando menos del 20% de sus ingresos habituales. Por eso, la Asociación de Bares, Restaurantes, y Discotecas, Asobares, Capítulo Risaralda, desplegó un plan integral de respuesta humanitaria y reactivación económica.
Esta industria constituye el tercer renglón generador de empleo en la ciudad. En Pereira, la División 56 concentra 22.536 ocupados y genera cerca de $637.220 millones de valor agregado semestral. El gremio representa a más de 100 establecimientos en esta región y genera más de 2.000 empleos directos y la actual coyuntura pone en riesgo inminente la continuidad de los negocios, los puestos de trabajo y la estabilidad de la cadena de proveeduría local, regional y nacional.
“Nos enfrentamos a una situación inimaginable que ha vulnerado a nuestra industria. Somos una región unida y muy resiliente, por eso trabajaremos unidos y contamos con el apoyo del Gobierno local y el sector privado para lograr la recuperación de los establecimientos de nuestros afiliados y así mismo, es muy importante el apoyo que recibiremos por parte del Gobierno Nacional”, mencionó Andrés Valencia Cardona, presidente de Asobares Risaralda.
Las medidas y acciones adoptadas
La creación de un frente humanitario
Desde el primer día de la emergencia, el gremio creó la campaña Cocinas Unidas Por Risaralda, enfocada en llevar alimentación a las zonas más impactadas con el apoyo de organismos de socorro y personal médico. Hasta el momento, se han distribuido más de 50.000 comidas calientes y, gracias a la alianza estratégica con la Fundación World Central Kitchen y la Alcaldía de Pereira, se mantiene en funcionamiento sus cocinas para seguir entregando más de 10.000 raciones diarias.
Plan de reactivación económica y alianzas
De manera paralela, Asobares Risaralda, en articulación con Camilo Ospina, presidente de Asobares Colombia, avanza en la ejecución de una estrategia de salvamento comercial estructurada en los siguientes frentes:
- Aporte de la Alcaldía de Pereira: Tras reuniones de trabajo con el alcalde Mauricio Salazar, se concretó una asignación de $500.000.000 de pesos que serán administrados por Asobares Risaralda para acompañar la reapertura personalizada de los comercios afectados, previo censo de caracterización.
- Fondo de Abastecimiento de Asobares Colombia: Se creará un fondo de apoyo junto a los actores de la cadena de valor para entregar inventarios y reequipar a los negocios en condiciones de reabrir rápidamente.
- Incentivo al Sector Artístico y Visitas: Puesta en marcha de una campaña de reactivación de visitas a los locales y un fondo especial para la contratación de agrupaciones musicales y artistas locales.
Llamado al Gobierno nacional y a la industria
Dada la magnitud de la crisis y el tiempo que tomará la reconstrucción, el gremio identificó la necesidad urgente de dos medidas del resorte gubernamental:
1. Exoneración temporal del Impuesto Nacional al Consumo (INC): Para aliviar la caja de las empresas y permitir la sostenibilidad de la operación.
2. Subsidio estatal al empleo: Mecanismo directo de apoyo a la nómina que evite la pérdida masiva de puestos de trabajo.
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Asimismo, la asociación extiende una invitación a las grandes superficies, cadenas gastronómicas y proveedores nacionales a sumarse a la recuperación del Eje Cafetero.
“Invitamos a las grandes marcas y a proveedores clave de la cadena a que nos unamos para salvaguardar toda la cadena productiva. Con el apoyo del país, este sector y Pereira, renacerán más fuertes para volver a ser la Querendona, Trasnochadora y Morena de siempre”, finaliza, Andrés Valencia Cardona, presidente de Asobares Risaralda.
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