También se ve el impacto que se está dando en los precios de la leche y sus derivados por el alza en los insumos de producción. Según el DANE, en septiembre el IPC fue de 1,27 % para la leche y en lo corrido del año va en 4,78 %.
Entre enero y mayo de 2021 la variación del IPC Total fue 3,18%. Esta variación fue mayor en 1,68 que la reportada en el mismo periodo del año anterior, cuando fue de 1,50%.