El curso, certificable, de autoaprendizaje, 100% virtual y con una intensidad de 40 horas, es el resultado del trabajo articulado entre el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, el Invima y Fedepanela.
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En esta versión que se desarrolla desde el 24 al 26 de octubre, en Corferias Bogotá, los visitantes a través de múltiples experiencias vivirán “El Mundo Nuevo de la Panela” donde disfrutarán de diferentes shows de licores, muestras artísticas, demostraciones gastronómicas y las nuevas tecnologías sumergidos en el Metaverso.
En cumplimiento de esa meta se ha logrado la exportación de 13 mil toneladas; la industria de alimentos compra 8 mil toneladas y en los mercados institucionales se han colocado 2 mil toneladas.