Los visitantes del fin de semana de SOFA entre el 10 y el 12 de octubre, encontrarán en las áreas abiertas de Corferias diversas alternativas para darle gusto al paladar solo, en pareja o con el parche de amigos.
Con propuestas diferentes en comidas de sal y de dulce, la versión XVII de SOFA tiene un universo de posibilidades de alimentación que se encuentran en las plazoletas de comidas o en los cocheros. Comida pensada en Corea, Polonia, Francia, Italia y por supuesto los colombianazos que siempre son una delicia.
“La gastronomía también hace parte de la experiencia de SOFA porque acompaña al visitante durante todo el recorrido. Este año encontramos propuestas muy distintas, algunas inspiradas en culturas como la coreana, otras más cercanas a los sabores colombianos y también opciones innovadoras que llaman la atención por su presentación y sus combinaciones. La idea es que comer dentro de la feria también sea parte del descubrimiento”, señala Zantiago Echeverri, director de Contenidos de SOFA.
La innovación rápida y de fácil consumo
Los cocheros ofrecen especialidades en creppes de dulce para los visitantes de la feria con: Kawaill, una mezcla de fresa, Nutella y banano. Level Up, con la misma combinación y adición de algodón de azúcar y una alternativa de sal con el creppe Samurai, una preparación con queso mozarella, pavo, salsa pesto, espinaca y tomate. Estás alternativas oscilan entre los $ 17.000 a $ 26.000 que trae a la feria Petite Creperie, ubicados por la entrada de La Esperanza.
A unos pasos, están los Perros y Sándwich Coreanos. Una propuesta basada en las audiencias de cine y series del país asiático, quienes se deleitan con un emparedado de pechuga de pollo con salsa de miel picante y repollo o, también con un perro preparado con salchicha convencional recubierta con queso, apanado en harina; se sirve con Doritos picados, salsas de pepinillo y BBQ. Estas opciones oscilan entre los $ 20.000 a $ 30.000.
Los chocolates artesanales también tienen en SOFA propuestas innovadoras con sabores a lavanda, pétalos de rosa, ají o pistacho Crown. Se encuentran alternaticas elaborados con licor de cacao o veganos hechos con leche de almendras, macadamia y coco. Los visitantes encuentran los chocolates en elegantes cajitas o en pequeños cofrecitos. Otra alternativa dulce son las gomitas enchiladas, un sabor secreto que no se puede describir, solo probar y sí de refrescarse se trata, Otaku Pops ofrece paletas de frutas combinadas en agua a $7.000 o en crema a $ 8.000.
Para desembolatar el almuerzo las sopas Noodle son una forma instantánea de calentar las frías tardes por $10.000
Los colombianazos
La oferta es aún más amplía: El Corral y Creppes & Waffles llegan con lo más representativo de su carta. Otras opciones como la carne a La Llanera, empanadas, picadas, chorizos, arepas y lechona siempre serán bienvenidas y son muy fáciles de encontrar en las áreas libres de Corferias.
Cine Colombia, trae la experiencia de vivir SOFA como estar en las salas de cine con baldes de palominas y combos para disfrutar con la familia y amigos. Además se puede pagar con la tarjeta Cineco.
Otras alternativas para atraer comensales
Paninis, ramel, Sushi, wok, hamburguesas polacas, tacos al pastor, papas belgas y comida árabe, están disponibles en la zona que conecta con la avenida La Esperanza.
Posibilidades para todos los gustos que llegan este fin de semana a Corferias a disfrutar en SOFA.
“Sabemos que muchos visitantes permanecen varias horas en Corferias y por eso es importante contar con una oferta amplia de alimentos durante la jornada. En SOFA tenemos alternativas de diferentes tipos y precios para que las personas puedan hacer una pausa, compartir y continuar disfrutando la feria con comodidad”, afirma Tatiana Rudd, jefe de proyecto de SOFA en Corferias.
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Este fin de semana, SOFA seguirá abierto en Corferias hasta el lunes 12 de octubre, y la oferta gastronómica será parte del recorrido para quienes lleguen en familia, con amigos o en pareja. Entre sabores conocidos, propuestas internacionales y preparaciones pensadas para comer mientras se disfruta la feria, también habrá una razón para hacer una pausa, sentarse y seguir viviendo SOFA desde otro lugar.
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