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Crece el gusto por el pan masa madre gracias a capacitación del SENA en 35 panaderías de Bogotá

[FOTOS+VIDEO] Instructores del Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos recorren las panaderías de Bogotá. El objetivo para el 2025 es llegar a 1.440 panaderías en la ciudad y más de 5.000 en el país. Se entregan cartillas, un decálogo y se fomenta la pasión por este producto artesanal.